Хімічні комікси

 

Як розв"язати задачу з хімії??? Це просто!

    Навчальна презентація

9 клас 

Практична робота №5

Дата:__13.04.2020___________________

 Тема: «Виявлення органічних сполук в харчових продуктах»

  Мета: Навчитися розв'язувати експериментальні задачі, використовуючи знання про властивості оксигеновмісних органічних сполук;   навчитися визначати органічні речовини у продуктах харчування, медичних препаратах; розпізнавати фальсифікацію продуктів,  удосконалювати навички планування та проведення експерименту, продовжувати формувати вміння аналізувати результати дослідів,

робити висновки.  

Реактиви та матеріали:  Розчини:етанол, гліцерол, глюкоза, купрум(ІІ) сульфату, натрій гідроксиду, йоду спиртовий, аргентум нітрату, аммоній гідроксиду. .Зразки рису, макаронних виробів, картоплі, білого  хліба, молока, яблуко

Обладнання: штатив з пробірками, спиртівка, пробіркотримач,склянки.

Правила техніки безпеки: 1. Виконуйте  досліди згідно інструкції.

2. Уважно читайте етикетки на реактивах, не беріть їх  руками, не пробуйте на смак.

3. Дотримуйтесь правил протипожежної безпеки при користуванні спиртівкою, при роботі з легкозаймистими речовинами.

4.Дотримуйтесь правил безпеки при роботі з лугом, обережно нагрівайте пробірку, що містить луг.

5. Після закінчення роботи приберіть робоче місце, вимийте руки.

З правилами безпеки ознайомлений (на) і  зобов'язуюсь їх виконувати _______________________________(підпис)

                  

                                        Хід роботи

Дослід №1 .Перевірте свої теоретичні знання.

 Розпізнавання органічних оксигеновмісних сполук.

В трьох пробірках без підписів знаходяться: етанол, гліцерол та глюкоза. Як їх розпізнати за допомогою одного реактиву? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

№	Спостереження	Речовина
1
2
3

Висновок:_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід №2 .  Виявлення білків

Які реактиви для цього потрібні?  __________________________________________

_______________________________________________________________________

За допомогою піпетки до 5 крапель молока додайте 2 краплі концентрованого розчину мідного купоросу або етилового спирту.

Що спостерігається? _____________________________________________________

__________________________________________________________________

Висновок:________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід №3.  Дослідження  вуглеводів

Доведіть експериментально, що яблуко  містить глюкозу.

Які реактиви для цього потрібні?  _________________________________________

_______________________________________________________________________

Складіть план експерименту______________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Що спостерігається? ____________________________________________________

__________________________________________________________________

Рівняння реакції

 _________________________________________________________________

Висновок:_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід №4.  Визначення фальсифікації молочних продуктів (молока, сметани).

Молоко (сметану) можуть розбавляти водою, а, щоб воно не ставало занадто прозорим, в нього добавляють крохмаль. Як розпізнати фальсифікацію? Складіть план експерименту?

                         _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________Виконайте дослідження. Що спостерігається? _____________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Висновок:_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід №5.  Визначення крохмалю у складі продуктів харчування.

Вам видані продукти харчування: зерна рису, борошно, картоплина, білий  хліб, _________________.

За допомогою якого реактиву можна визначити наявність крохмалю у цих продуктах?________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Якого кольору  став реактив на поверхні продуктів харчування, які містять крохмаль?

_______________________________________________________________________

Які з виданих продуктів харчування містять найбільшу кількість крохмалю? Як ви це визначили? __________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Висновок:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Висновок: (Чому навчилися? Що дізналися? Що довели експериментально?  Які знання, здобуті під час  практичної роботи, можуть знадобиться вам у повсякденному житті?)______________________________________________  __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дистанційне навчання 13.03-27.03.20               Завдання  з хімії для здобувачів освіти Малоснітинського академічного ліцею

7 клас : Повторити параграф 26, опрацювати 27-28. скласти опорний конспект за параграфами. Виконати вправи на стр. 194. Виконані завдання сфотографувати та відправити на вказану нижче адресу. 

Виконати навчальні проєкти за темами, які були роздані перед карантином. Результати відправити га ел.адресу:germionaleto@meta.ua до 19.03.2020 р. 

8 клас:  Перейти за посиланням, опрацювати матеріал, виконати завдання для самоконтролю. Результати надіслати на germionaleto@meta.ua до 20.03.2020 р.

http://www.chemistry.in.ua/grade-8/genetic-link-between-classes-of-inorganic-compounds

9 клас:  опрацювати параграфи 30-32.  Перейти за посиланням join.naurok.ua
і виконати тести . Код доступу 412 573 та 133348
10 клас: опрацювати параграфи 22-24 Перейти за посиланням join.naurok.ua
виконати тест  код 467671
11 клас:опрацювати параграфи 27-30 Перейти за посиланням join.naurok.ua
виконати тест  код 308463 та 291568

Для того, щоб провести наступні три тижні з користю, пропоную освітні платформи для тих,хто хоче вчитися:

📌 Ресурси для вивчення хімії (для школярів):
☑️https://cutt.ly/htgzsw7

📌 Інтерактивні завдання по хімії:
☑️https://learningapps.org/index.php?category=12&s=
☑️https://quizlet.com/topic/science/chemistry/
☑️https://phet.colorado.edu/en/simulations/category/chemistry
☑️https://www.sciencegamecenter.org/games?subject=chemistry
☑️https://www.newpathonline.com/free-curriculum-resources/topics/Chemistry/9/12,13,14
📌 Інтерактивна таблиця хімічних елементів - http://ed.ted.com/periodic-videos

📌 Канал «Цікава наука» - https://www.youtube.com/channel/UCMIVE71tHEUDkuw8tPxtzSQ

📌 Хімічна Олімпіада (завдання та розв'язки олімпіади попередніх років):
☑️http://www.ukrchemolimp.com/index.php
☑️https://www.facebook.com/UkrChemOlimp/
☑️http://www.chem.univ.kiev.ua/ua/for_entrant/pre_exams_contest/